Die berühmte Wiener Küche

modern interpretiert

Zwiebler Burger

Sous-vide gegarter Rostbraten
mit Krensenf mit Gurkerl und Zwiebel

Original Hofburger

Zarter Tafelspitz mit
Apfelkren und Schnittlauchsauce

Eismarillenknödel

Die feine Wiener Abkühlung

Zwiebelrostbratenbox

Sous-vide gegarter Rostbraten
auf Braterdäpfeln und Röstzwiebel

Backhendl Burger

Knusprige Backhendl Filets
mit Kernölmayo und Preiselbeeren

Backhendlbox

knusprige Backhendl Filets
auf Erdäpfel-Vogerlsalat